絶品！濃厚な発酵バターのおやつ「コクバタアイスラムレーズン」

コンビニでなんとくなく手にしたアイス、
「コクバタアイスラムレーズン」が美味しすぎておどろき！
前日に発売されたばかりの新商品で、
バターが好きな人にはぜひ試してほしいので
レビューを記事にしてみました。

Contents

コクバタアイスラムレーズンとは

名産地から来たこだわり素材を使用
コクバタの原材料やカロリー

実食！「コクバタアイスラムレーズン」
バター好きにはたまらない「コクバタアイスラムレーズン」

コクバタアイスラムレーズンとは

「コクバタアイスラムレーズン」は
ローソンのプライベートブランドであるウチカフェシリーズから、
2020年5月19日に発売されたデザートアイスです。
お値段は税込み268円、とアイスにしてはいいお値段で
ハーゲンダッツを買うのと同じくらい勇気が必要です。（ケチなので）

ローソンのウチカフェといえば、
バスク風チーズケーキの「バスチー」や
サクサクしたバターサンドの「サクバタ」など、
略語を使ったキャッチーな商品名と
カラフルでポップなパッケージが目を引きます。

コクバタも「KOKUBATA」のフォントが目立つ
かわいいパッケージです。

Pちゃん

目的なく行ったコンビニで、
完全なるパケ買いをしました。

「フランス産発行バターの罪深～い味わい」の文字にワクワクします。

名産地から来たこだわり素材を使用

六花亭のバターサンドという超有名商品により、
バターとレーズンの相性の良さはもう実証されていますが
コクバタは、さらに素材こだわってつくられています。

なぜわざわざ産地を書くのか、と思ったのですが
「フランス産」バターと「カリフォルニア産」レーズンであることが
素材の良さをアピールするのに大切なようです。

「フランス産」バター

バターならフランス産、と有名料理店のシェフがもてはやすほど人気があります。
フランスでは新鮮な牛乳1リットルからわずか100gのバターを作る製法が
伝統的に受け継がれており、牛乳の濃さが他とは違うようです。

フランス国内ではAOCと呼ばれる品質保証のような認証があり、
原材料の産地や伝統製法の厳しい基準が設けられているのですが、
古くからバター作りが盛んな地域は揃ってAOC認証を受けています。
※AOC=Appellation d’Origine Contrôléeの略称、
　直訳すると「原産地統制呼称制度」です。

「カリフォルニア産」レーズン

カリフォルニア産レーズンも
米国農務省基準に沿って栽培・加工されており
高い品質基準が求められています。
人口着色料や甘味料は使わずに、
色味やフレーバーの安定性の基準をクリアしたものが
「カリフォルニア産」レーズンとして出荷されます。

カリフォルニア・レーズン協会なるものの日本語サイトも存在します。

Pちゃん

よくわからないけど、どちらも国レベルで
品質が保証されているもののようです。なんだか崇高～

コクバタの原材料やカロリー

写真があまりうまく撮れていないのですが、
原材料名は1番目から、
「バターソース」「発酵バター」「発酵バター」、、、と
バターが3連続並んでいます！
乳脂肪分は13.4％とやや高め、
参考までにスーパーカップは13%、ハーゲンダッツは15％です。
これは、たっぷりバターの濃厚な味わいに期待が高まります。